Productspecificatie

Houdbaarheid van ons glutenvrije meerzadenbrood

Ons glutenvrije meerzadenbrood is vers gebakken zonder de toevoeging van hulpstoffen om het langer houdbaar te maken. Hierdoor kun je dit brood gewoon bewaren zoals elk ander brood dat je koopt, wel zo makkelijk. Buiten de vriezer is ons glutenvrije
meerzadenbrood twee dagen houdbaar. Als je het langer wilt bewaren, kan het ook ingevroren worden. In de vriezer is het minimaal twee maanden houdbaar.

Inhoud

Ons versgebakken meerzadenbrood glutenvrij heeft een gewicht van 350 gram. Het brood is alvast voor je gesneden in ongeveer 11 sneetjes van 30 gram.

Smaak en structuur van meerzadenbrood

Het glutenvrij meerzadenbrood heeft een lekkere luchtige structuur zoals je dat mag verwachten van vers gebakken brood. Het brood bevat verschillende pitten en zaden, waaronder gierst, lijnzaad en zonnebloempitten. Niet alleen op de korst, maar ook in
het brood. Dit geeft het brood een heerlijke volle smaak.

Voedingswaardes

Meerzadenbrood glutenvrij bevat 7,5 gram vezels per 100 gram brood. Dit is meer dan voldoende voor de dagelijkse voedzame broodmaaltijden. Naast het aantal vezels bevat het glutenvrije brood ongeveer evenveel koolhydraten als gewoon volkorenbrood om je
lichaam genoeg energie te geven.

Ook wordt aan voldoende jodium gedacht. De broden en bolletjes van Bakker Leo bevatten gejodeerd zout (ook wel bakkerszout genoemd). Per sneetje glutenvrij meerzadenbrood krijg je ongeveer 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid jodium binnen.

Gemiddelde voedingswaarde van meerzadenbrood per 100 gram* (*1 Portie/Sneetje is 30 gram)

Energie: 1186kJ - 283 kcal
Vetten: 9,4g
Waarvan verzadigd: 0,8g
Koolhydraten: 40,5g
Waarvan suikers: 1,3g
Vezels: 7,5g
Eiwitten: 5,3g
Zout: 1,10g
Allergenen

De bakkerij is 100% tarwevrij, notenvrij, pindavrij en sesamvrij. Mensen met allergieën of intoleranties naast een glutenintolerantie, (zoals coeliakie en ziekte van Düring) kunnen hierdoor ook vaak bij ons terecht. Steeds meer producten worden ook
zonder melk gemaakt. Alle broden en bolletjes zijn melk- en lactosevrij, maar ze kunnen melk bevatten doordat de andere producten met melk in dezelfde bakkerij worden gebakken. Even opletten dus voor mensen met een melkallergie.

Meerzadenbrood glutenvrij bevat: Ei. Gemaakt in een bakkerij waar ook melk en soja verwerkt wordt.

Fodmap-arm brood

Het glutenvrij meerzadenbrood is getest door het allergieplatform en bevat geen fodmap’s. Hierdoor kun je lekker genieten van meerzadenbrood binnen een fodmap-arm dieet.

Welke ingrediënten zitten er in glutenvrij Meerzadenbrood?

Water, rijstebloem, tapiocazetmeel, aardappelzetmeel, raapzaadolie, maiszetmeel, 3,9% zonnebloempitten, 3,3% gierst, 3,3% lijnzaad, psylliumvezel, dextrose, kippeneiwit (van scharreleieren), glycerol, bakkerszout, stabilisator:
hydroxypropylmethylcellulose, gedroogd gist, gekarameliseerde suiker, zuurteregelaar: natriumacetaten; aroma(boter), verdikkingsmiddel: xanthaangom